Miam ô fruits! une préparation de fruits pour vous booster le matin !
Voilà cette petite recette que j'ai découvert au gré de mes lectures et que je partage avec vous...
C'est dans la newsletter de "alternatif santé" du mois de mars 2017 que je lis l'article de France Guillain, septuagénaire qui fait du surf tous les 6 mois, a parcouru le monde en voile pendant 22 ans...inspirée de sa vie à Tahiti où elle est née et de plusieurs pays, îles qu'elle a visité et de la fameuse recette de crème budwig de Dr KOUSMINE, elle nous partage les bienfaits du miam ô fruits .
Voici comment je procède:
J'écrase une demi banane à la fourchette jusqu'à la rendre liquide et légèrement brune.
J'ajoute soit 2 cuillerées à soupe d'huile de colza, ou cameline ou huile d'olive. J'émulsionne l'huile et la banane, on ne doit plus voir l'huile.
Je broie finement 1 cuillerée à soupe rase de graines de lin et 1 de sésame. Je broie 1 cuillerée à soupe d'un mélange de 3 autres graines ( noisette, cjou , noix chia ) et j'ajoute le tout à la préparation.
Je presse l'équivalent de 2 cuillerées à café de citron frais ou 1 goutte d'huile essentielle d'agrumes( lemon ou lime ou grapefruit ou wild orange ou citrus bliss )
J'ajoute enfin plusieurs fruits ou morceaux de fruits différents suivant la saison et le lieu.
